okezone.com

Fajar Alam Setiabudi yang akrab disapa Jarle merupakan kontestan MasterChef Indonesia Season 6. Fajar diketahui memiliki restoran lele crispy yang berada di Tebet, Jakarta Selatan. Bahkan juara MCI 6 Eric Herjanto menyebutkan bahwa hidangan lele yang disajikan di restoran milik Fajar rasanya terbaik di Jakarta.

Fajar seringkali membuat konten tentang makanan di media sosial, di antaranya TikTok. Karena banyak yang merasa terhibur, kini Fajar memiliki pengikut TikTok sebanyak lebih dari 1 juta, lho! Selain aktif di TikTok, Fajar menghibur penggemar kuliner dengan video-video di YouTube.

Seperti pada video yang diunggah pada 19 Agustus 2022, Jarle membagikan resep telur ceplok balado yang bisa dijadikan menu makan siang. Tidak perlu lama lagi, langsung aja cek bahan-bahan dan cara membuatnya di bawah ini:

Bahan-Bahan:

- Cabai Merah Besar

- Cabai Merah Keriting

- Tomat Merah

- Bawang Merah

- Daun Salam

- Daun Jeruk

- Telur Ayam

- Gula Pasir

- Garam

Cara Membuat:

1. Ceplok telur ayam hingga matang. Sisihkan.

2. Untuk membuat sambal balado, haluskan cabai merah besar, cabai merah keriting, tomat, dan bawang merah menggunakan chopper.

3. Tumis 2 lembar daun salam dan 4 lembar daun jeruk hingga harum. Kemudian masukkan sambal balado. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk sampai matang dan mengeluarkan aroma harum.

4. Campurkan sambal balado dengan telur ceplok.

5. Telur Ceplok Balado siap dihidangkan.