okezone.com

AKHIR pekan kurang lengkap tanpa menikmati camilan yang menggoyang lidah. Ngobrol pun makin asyik sembari ngeteh atau minum kopi.

Kali ini rerekomendasi kue tradisional yang sudah tidak asing lagi pastinya, kue putu. Tukang putu keliling mungkin sudah jarang lewat di depan rumah Anda. Jadi, tak ada salahnya untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah

Berikut resep kue putu yang dirangkum dari akun Instagram @masakan.endul, Jumat (24/6/2022).

Bahan-bahan :

- 300 gram Tepung Beras Homemade (cara pembuatan sebelum postingan ini ya)

- 130-150 ml air

- Secukupnya garam

- Secukupnya gula merah

- Secukupnya daun pandan

cetakan :

secukupnya daun pisang

staples bahan stainless steel

Cara Membuat :

- Kukus tepung (tambah potongan pandan agar wangi, selama dikukus sesekali diaduk)

- Setelah dikukus keluarkan dan aduk2 kembali hingga tepung dingin

- Setelah tepung dingin, beri garam (garam bisa dilarutkan bersama air plus vanili bebas saja ya utk harum)

- Masukan air sedikit-sedikit sambil diaduk menghindari gumpalan

- Masukkan tepung ke dalam cetakan sedikit2 sambil ditekan, masukkan gula merah yg sudah disisir, masukkan tepung lagi

- Siapkan panci kukusan, kukus selama 30-45 menit atau hingga matang

- Matang, keluarkan dr cetakan, siap sajikan