okezone.com

AKHIR pekan kurang lengkap rasanya tanpa camilan yang lezat. Tak perlu mahal, yang penting bikin keluarga betah di rumah.

Misalnya dari singkong yang bisa diolah menjadi camilan lezat. Singkong Thailand bertabur keju yang pastinya yummy banget kan.

Berikut resep camilan akhir pekan singkong Thailand yang dikutip dari akun Instagram @deviirwantari, Jumat (15/7/2022).

Bahan-bahan:

1 kg singkong

2 ikat daun pandan

1 sdt garam

100 gr gula pasir

Air secukupnya untuk merebus

Saos Santan :

400 ml santan kental

2 sdm gula pasir

1 sdt garam

1 sdt essense susu powder

1 sdm tepung beras

1 sdm maizena

3 sdm air

Topping :

Keju cheedar parut

Wijen disangrai

Cara Membuat :

1. Cuci bersih singkong, potong-potong, rebus singkong beri garam, daun pandan sampai setengah empuk. Setelah setengah empuk, masukan gula pasir. Lalu rebus kembali sampai singkong empuk.

2. Saos Santan : campurkan tepung beras dan maizena beri 3 sdm air aduk rata, sisihkan.

3. Di dalam panci masak santan, daun pandan, gula, garam, essense susu powder aduk-aduk masak dg api kecil agar tidak gosong masukan larutan tepung beras dan maizena, aduk hingga kental

4. Sajihkan singkong dengan saos dan tambahkan keju dan wijen sangrai di atasnya.

Selamat mencoba!