Aneka makanan yang bisa bertahan lama itu setidaknya bisa cadangan makanan dalam keadaan darurat. Apa saja? Berikut pemaparan selengkapnya, sebagaimana dilansir About.Health, Senin (28/12/2015).

Biji-bijian kering

Biji-bijian sering dijual dalam keadaan kering. Tak ada salahnya jika Anda membeli aneka biji-bijian kering, karena makanan ini bisa bertahan cukup lama dan harganya jauh lebih murah daripada biji-bijian segar. Jika Anda hendak menggunakannya, biji kering tersebut tinggal direndam dan langsung diolah.

Setidaknya, biji-bijian kering dapat bertahan selama satu tahun jika disimpan dengan benar. Jadikan biji-bijian kering sebagai stok makanan di dapur Anda. Biji-bijian kering itu biasanya berupa lentil, kacang hitam, kacang pinto, kacang hijau, kacang kedelai dan lain sebagainya.

Buah kering

Buah-buahan kering tidak mengandung banyak vitamin C seperti halnya buah segar. Namun, buah-buahan kering ini mengandung mineral dan serat cukup banyak. Jadikan buah-buahan kering sebagai camilan sehat di rumah. Atau bisa juga ditambahkan ke sereal, salad atau smoothies. Setidaknya, buah-buahan kering dapat disimpan lebih lama dibandingkan dengan buah segar.