okezone.com

FAJAR Alam Setiabudi yang akrab disapa Jarle merupakan kontestan MasterChef Indonesia Season 6. Fajar diketahui memiliki restoran lele crispy yang berada di Tebet, Jakarta Selatan. Bahkan juara MCI 6 Eric Herjanto menyebutkan bahwa hidangan lele yang disajikan di restoran milik Fajar rasanya terbaik di Jakarta.

Fajar seringkali membuat konten tentang makanan di media sosial, di antaranya TikTok. Karena banyak yang merasa terhibur, kini Fajar memiliki pengikut TikTok sebanyak lebih dari 1 juta, lho! Selain aktif di TikTok, Fajar menghibur penggemar kuliner dengan video-video di YouTube.

Seperti pada video yang diunggah pada 27 Juni 2022, Jarle membagikan resep simple membuat Mie Goreng Aceh yang bisa jadi menu makan siang bersama keluarga di rumah. Tidak perlu lama lagi, langsung aja cek bahan-bahan dan cara membuatnya di bawah ini:

Bahan-Bahan:

- 250 Gr Mie Lidi Kering

- 2 Butir Telur

- 200 Gr Daging Kornet

- 1/4 Kol

- 2 Batang Daun Bawang

- 3 Sdm Kecap Manis

- 50 Ml Air Matang

- 2 Sdt Bubuk Kari

- 1/2 Sdt Merica Bubuk

- 1 Sdt Bubuk Kaldu Ayam

- 1/2 Sdt Garam

- 5 Siung Bawang Merah

- 5 Siung Bawang Putih

- 5 Butir Kemiri

Cara Membuat:

1. Rebus mie sekitar 15 menit hingga matang.

2. Jika sudah matang, buang airnya lalu tiriskan.

3. Potong dadu daging kornet, iris tipis daun bawang, bawang merah, bawang putih, dan kol.

4. Ulek hingga halus bawang merah, bawang putih, kemiri, bubuk kari, garam, kaldu ayam, dan merica bubuk.

5. Tuangkan minyak ke dalam wajan, kemudian tumis bawang merah dan bawang putih yang telah diiris tipis-tipis, lalu masukkan bumbu halus. Aduk hingga merata.

6. Masukkan kornet, daun bawang, dan kol. Aduk hingga rata.

7. Masukkan mie, tambahkan kecap manis dan air. Lalu aduk hingga matang.

8. Mie Goreng Aceh siap dihidangkan.