okezone.com

Buat yang mengikuti ajang pencarian bakat MasterChef Indonesia Season 7, pasti sudah tidak asing dengan Jerry Andrean, ya. Jerry yang berhasil menjadi juara pertama pada MasterChef Indonesia Season 7 tersebut ternyata pernah mempunyai sebuah bisnis minuman, lho. Namun sayang, sejak virus corona melanda, usahanya tersebut kini telah berhenti.

Lewat YouTube channel pribadinya, kali ini Jerry membagikan resep Brownies Cookies Coklat anti gagal yang digemari banyak orang dan bisa jadi teman ngopi sore! Simak resep dan cara membuatnya di bawah, ya:

Bahan-Bahan:

- 100 Gr Dark Chocolate Batang

- 30 Gr Mentega/Margarin

- 2 Butir Kuning Telur/ 1 Butir Telur

- 70 Gr Gula Pasir

- 60 Gr Terigu

- 15 Gr Coklat Bubuk

- 1/3 Sdt Baking Powder

- Garam Secukupnya

Cara Membuat:

1. Lelehkan dark chocolate dan mentega menggunakan teknik bain marie.

2. Kocok kuning telur dengan gula hingga merata. Campurkan dengan dark chocolate yang telah meleleh. Aduk rata.

3. Beri garam, baking powder, tepung terigu, dan coklat bubuk. Aduk rata.

4. Masukkan adonan ke dalam piping bag.

5. Di atas loyang yang dilapisi baking paper, cetak adonan berbentuk bulat pipih.

6. Panggang di dalam oven dengan suhu 150º celcius selama sekitar 12 menit.

7. Brownies Cookies Coklat siap dihidangkan.