okezone.com

Fajar Alam Setiabudi yang akrab disapa Jarle merupakan kontestan MasterChef Indonesia Season 6. Fajar diketahui memiliki restoran lele crispy yang berada di Tebet, Jakarta Selatan. Bahkan juara MCI 6 Eric Herjanto menyebutkan bahwa hidangan lele yang disajikan di restoran milik Fajar rasanya terbaik di Jakarta.

Fajar seringkali membuat konten tentang makanan di media sosial, di antaranya TikTok. Karena banyak yang merasa terhibur, kini Fajar memiliki pengikut TikTok sebanyak lebih dari 1 juta, lho! Selain aktif di TikTok, Fajar menghibur penggemar kuliner dengan video-video di YouTube.

Seperti pada video yang diunggah pada 18 Agustus 2022, Jarle membagikan resep kari bakso ikan dan tahu yang bisa dijadikan menu makan siang. Tidak perlu lama lagi, langsung aja cek bahan-bahan dan cara membuatnya di bawah ini:

Bahan-Bahan:

- Tahu Coklat

- Bakso Ikan

- Santan Instan

- Tomat Hijau

- Cabai Merah Besar

- Cabai Hijau

- Bumbu Kari Bubuk

- Bawang Putih

- Garam

- Penyedap Rasa

- Minyak

- Jeruk Nipis

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih yang sudah dicincang hingga harum, masukkan kari bubuk, santan instan, dan air. Kemudian aduk hingga mendidih.

2. Masukkan tahu coklat, bakso ikan, tomat hijau, cabai merah besar, dan cabai hijau. Masak hingga matang dan harum.

3. Masukan garam, penyedap rasa, dan gula pasir. Aduk sebentar kemudian angkat.

4. Berikan perasan jeruk nipis supaya lebih segar.

5. Kari bakso ikan dan tahu siap dihidangkan.