okezone.com

RESEP kali ini nampaknya bisa dijadikan menu sarapan juga selain untuk cemilan karena rasanya yang lezat dan mengenyangkan. Muffin merupakan kue panggang yang biasanya berukuran kecil.

Walaupun berukuran kecil, muffin ternyata bikin kenyang loh! Sebab bahan dasarnya yang menggunakan tepung terigu. Variasi muffin banyak sekali,  kali ini adalah milk muffin.

Berikut resep morning glory milk muffin yang dirangkum dari Cookpad, Kamis (1/9/2022).

Bahan-bahan:

Bahan Adonan

- 160 gr tepung segitiga biru

- 1 sdt baking powder

- ½ sdt baking soda

- 120 gr chocochips campur almond

- Kismis secukupnya

- ½ biscuit chocolate untuk garnis

Bahan Campuran

- 1 butir telur

- 55 gr butter, lelehkan suhu ruang

- 100 gr gula pasir butiran halus

- 110 cc susu cair atau yoghurt plain

- ½ sdt essens vanilla

- ¼ sdt garam

Cara membuat:

1. Siapkan kedua bahan adonan dan campuran masing-masing dalam 1 mangkuk, lalu pertama jadikan satu bahan adonan, aduk hingga rata.

2. Lalu buat lobang pada adonan untuk tempat menuangkan bahan campuran tadi dan aduk hingga merata tidak ada tepung bergerindil.

3. Setelah itu, tuang adonan tersebut ke cup muffin sesuai yang Anda punya dan taburi dengan kismis.

4. Panggang dengan oven 190-200 derajat Celcius selama 5 menit lalu turunkan menjadi 180 derajat Celcius untuk sisa menit selanjutnya (30 menit).

5. Ketika dirasa sudah matang, angkat dari oven dan taburi dengan garnis biscuit chocolate. Siap disajikan.