Resep Pangsit Goreng Viral yang Menggoyang Lidah

Food

Resep Pangsit Goreng Viral yang Menggoyang Lidah

admin

Jumat, 24 Jul 2020 11:23

Pangsit goreng viral. (Foto: YouTube Devina Hermawan)

DI Indonesia, biasanya pangsit disajikan bersama bakso berkuah dan mi ayam. Namun Anda bisa berkreasi dengan pangsit, seperti pangsit goreng viral.

Di kawasan Cengkareng Timur, Jakarta Barat, ada warung pangsit goreng viral Lek Gino. Saking enaknya, para pelanggan rela antre hingga 4 hari hingga 2 minggu untuk mencicipi pangsit goreng ini.

Kamu tak perlu ikut-ikutan antre loh, karena pangsit goreng ini bisa dibuat di rumah. Dilansir Okezone dari laman Instagram @devinahermawan, langsung simak resep pangsit goreng viral yang pastinya enak dan disukai semua anggota keluarga.

Bahan Pangsit (untuk 40 pcs):

1 pack kulit pangsit

300 gr paha ayam fillet

20 gr ebi, rendam air

4 siung bawang putih halus

2 sdm tepung sagu

3 sdm air jahe

2 sdt minyak wijen

4 sdt saus tiram

1 sdm gula

1 sdt garam

1 sdt kaldu jamur

Bahan bumbu ebi:

8 siung bawang putih

6 buah kemiri

10 gr ebi, rendam air

1 buah terasi

125 ml minyak

Bahan lainnya (untuk 1-2 porsi):

12 pcs pangsit rebus

1-2 sdm minyak bumbu ebi

2 butir telur

3 siung bawang merah, iris

2 siung bawang putih, cincang

1 batang daun bawang, iris

1 buah caisim, iris

25 gr tauge

50 gr kol, iris

5 buah bakso sapi, iris

75 gr paha ayam fillet, iris

3 sdm kecap manis

2 sdm saus tiram

2 sdm kecap asin

½ sdt garam

¼ sdt kaldu jamur

¼ sdt merica

Cara Membuat:

1. Ambil 1 lembar kulit pangsit, taruh 1 sdt adonan lalu oleskan air di kulit pangsit dan lipat hingga pangsit tertutup;

2. Rebus air agak banyak, masak hingga pangsit mengapung, angkat dan tiriskan;

3. Tumis duo bawang hingga wangi, masukkan telur dan masak hingga kering. Lalu masukkan udang dan bakso, aduk hingga matang;

4. Masukkan pangsit, saus tiram, kecap asin, dan kecap manis aduk hingga rata;

5. Masukkan 2 sdm bumbu ebi, garam, merica, dan kaldu jamur, beri sedikit air;

6. Masukkan tauge, caisim, dan daun bawang, masak sebentar;

Angkat dan Pangsit Goreng Viral Lek Gino siap disajikan.

Sumber: Okezone.com

komentar Pembaca

Copyright © 2012 - 2026 www.spiritriau.com. All Rights Reserved.

Tentang Kami Redaksi Pedoman Media Siber Disclaimer Iklan Karir RSS Kontak