okezone.com

Cari menu makan yang sehat dan praktis? Anda bisa masak tumis sayur yang sehat untuk menjaga kondisi tubuh di musim hujan seperti sekarang.

Tidak perlu bingung memilih resepnya. Berikut MNC Portal rangkumkan resep tumis sayur campur super praktis dan sehat .Seperti dikutip dari akun Instagram @berbagiresep, Selasa (16/2/2021). Selamat mencoba.

Bahan:

1 buah wortel, potong memanjang

100 gr putren, potong-potong

100 gr buncis, potong-potong

50 gr jamur kuping, potong-potong

1 genggam jamur kancing, potong-potong

Seiris dada ayam, potong dadu

Bumbu:

3 sdm baceman bawang

2 buah cabai merah besar

2 buah cabai hijau besar

5 buah cabai rawit

1 sdm saos tiram

1 sdm kecap asin

1 sdt kecap ikan

1 sdm minyak wijen

Gula, garam, merica dan kaldu jamur secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis baceman bawang hingga harum dan matang, masukkan irisan dada ayam tumis hingga berubah warna;

2. Masukkan jamur, tumis sebentar lalu masukkan sayuran;

3. Beri sedikit air, bumbui dengan saos tiram, kecal asin, kecap ikan, gula, garam, merica dan kaldu jamur, koreksi rasanya;

4. Masak dengan api besar dan jangan terlalu lama agar sayuran tetap renyah;

5. Terakhir beri 1 sdm minyak wijen, aduk rata dan sajikan.