Simak ulasan lengkapnya berikut ini, sebagaimana disarikan dari Chouwhound, Jumat (5/2/2016).

Jeruk mandarin

Dalam perayaan Imlek, buah jeruk menjadi satu hidangan wajib yang disuguhkan. Buah yang punya rasa asam segar ini juga diyakini sebagai buah keberuntungan. Menurut pusat kebudayaan China di San Fransisco, tradisi tersebut berasal dari lafal emas dan oranye yang hampir serupa. Maka buah itu digaungkan sebagai buah pembawa keberuntungan.

Jai

Hidangan ini bisa jadi pilihan untuk para vegetarian. Terdiri dari berbagai sayuran dan hal itu diyakini untuk pembersihan diri. Hidangan jai biasanya terdiri dari biji teratai, tunas bunga lili, kapri, jamur hitam china, mi, dan berbagai sayuran lainnya.

Yuanbao

Masyarakat China Utara selalu menyantap yuanbao atau jiaozi dalam menyambut perayaan Imlek. Jika di Indonesia sajian itu sering disebut pangsit. Sajian ini biasanya terdiri dari kulit pangsit yang diisi dengan daging babi, dan kubis. Kemudian disantap dengan saus yang terbuat dari cuka dan kecap asin. Konon, jiaozi ini diyakini bermakna sebagai makanan pembawa keberuntungan.

Mi panjang umur

Hidangan mi jika disuguhkan dalam perayaan Imlek punya makna tersendiri. Sajian ini diyakini punya makna umur panjang ketika disantap saat pergantian tahun.

Nian gao

Kue ini melambangkan untuk pencapaian yang lebih tinggi. Di Tanah Air kue nian gao kerap disebut sebagai kue keranjang. Kue ini terbuat dari tepung beras ketan, gula merah, dan minyak. Beberapa varian diantaranya ditambahkan taburan wijen, atau kacang.