MADU merupakan cairan kental yang dihasilkan lebah dengan menyerap sari bunga dari alam. Karenanya, madu punya segudang manfaat untuk manusia. Disamping itu, ada sejumlah fakta menarik lainnya seputar madu. Apa saja? Berikut ulasan singkatnya, seperti dikutip Foxnews, Rabu (24/2/2016).

Bagaimana madu dibuat

Proses pembuatan madu merupakan daya tarik tersendri. Proses alaminya, madu terbuat dari nektar bunga. Kemudian lebah mengisap nektar dari bunga, lalu menyimpan dalam perut lebah. Kemudian di dalam perut, sari bunga bercampur dengan protein dan enzim, sehingga merubah nektar dari sukrosa menjadi glukosa dan fruktosa.

Setelah itu, lebah mengubah nektar menjadi sel-sel yang membentuk sarang hexagonal. Lalu dianginkan dengan kibasan sayap lebah dan suhu lembab di sekelilingnya, sehingga menguap dan menjadi sirup kental yang dikenal sebagai madu.

Banyak jenis madu

Sama seperti minuman anggur, madu juga terdiri dari banyak varietas dan jenis. Di Amerika Serikat, ada sekira 300 jenis madu yang sering diproduksi dan dikonsumsi. Seperti halnya madu acacia, clover, tupelo dan masih banyak lainnya.

Terdiri dari berbagai campuran

Madu yang kita konsumsi saat ini merupakan campuran dari berbagai jenis madu. Kecuali memang tertulis madu single origin yang berasal dari nektar bunga tertentu.

Walau bagaimanapun semua madu dari jenis apapun tentu punya khasiat yang baik untuk tubuh. Terlebih jika madu terbuat dari bunga musiman yang sedang mekar, madu tersebut bisa jadi madu terbaik dengan kualitas tinggi. (okezone.com)