Rabu, 01 Jul 2026

FOOD

Alasan Jangan Simpan Roti di Kulkas

Jumat, 18 Des 2015 14:54
Google
Roti jangan simpan di kulkas
LEMARI es adalah tempat untuk menyimpan bahan makanan agar tahan lama. Tapi ini tidak berlaku bagi roti. Mengapa?

Kulkas justru merupakan musuh terbesar bagi roti sebagai tempat untuk menyimpan roti. Penelitin ilmiah menunjukkan, roti yang disimpan dalam lemari es justru akan lebih cepat mengering dan roti akan tiga kali lebih cepat rusak ketimbang ketika roti disimpan dalam suhu ruang.

Seperti dilansir dari Wikihow, Jumat (18/12/2015), proses ini disebut sebagai 'retrogradation' yang bila dijelaskan dengan sederhana yaitu molekul zat tepung akan membentuk kristal dan roti menjadi keras.

Sebaliknya, jika memang Anda memiliki roti berlebih yang tidak akan habis dalam sekali waktu, maka lebih baik membekukannya dalam freezer.

Tapi sebelumnya, bungkus roti dengan plastik khusus atau alumunium foil.

(okezone.com)
Lifestyle
Berita Terkait
  • Rabu, 01 Jul 2026 16:48

    Bupati Kuansing Resmi Berompi Oranye Terkait Kasus Suap Jabatan

    JAKARTA - Komisi Pemberantasan Korupsi (KPK) resmi menetapkan Bupati Kuantan Singingi (Kuansing) Provinsi Riau, Suhardiman Amby sebagai tersangka dugaan suap jual beli jabatan di lingkungan Pemerintah

  • Rabu, 01 Jul 2026 16:09

    KPK Periksa Bupati Inhu dan Sekda Riau Terkait Kasus Pemerasan Gubernur Nonaktif Abdul Wahid

    JAKARTA - Komisi Pemberantasan Korupsi (KPK) memanggil Bupati Indragiri Hulu, Ade Agus Hartanto beserta Sekretaris Daerah Riau, Syahrial Abdi. Keduanya diperiksa sebagai saksi dalam kasus dugaan pemer

  • Rabu, 01 Jul 2026 16:08

    Lantik 38 Pejabat, Bupati Asmar Dorong Reformasi Birokrasi yang Profesional dan Responsif

    SELATPANJANG â€" Pemerintah Kabupaten Kepulauan Meranti kembali melakukan penyegaran birokrasi sebagai langkah memperkuat tata kelola pemerintahan. Sebanyak 38 pejabat administrator dan pejabat pengaw

  • Rabu, 01 Jul 2026 15:31

    LBH Laporkan Dugaan Kekerasan Oknum Polisi Terhadap Sembilan Warga Rupat Utara ke Polda Riau

    PEKANBARU - Gabungan Lembaga Bantuan Hukum (LBH) ICMI Wilayah Riau dan LBH Pekanbaru resmi mengadukan dugaan tindak kekerasan fisik oleh oknum aparat Polsek Rupat Utara terhadap sembilan warga sipil.

  • Rabu, 01 Jul 2026 15:19

    Pesona Batik Motif Bakar Tongkang Karya Miskiah Angkat Budaya Rokan Hilir ke Kancah Nasional

    BAGANSIAPIAPI - Perayaan Festival Ekraf Pesona Beapi Besenergi Kawasan Qris yang memeriahkan event Bakar Tongkang di Bagansiapiapi sukses menarik perhatian masyarakat luas. Dari 35 stand bazar yang me

    • komentar Pembaca
    berita Terbaru

    Copyright © 2012 - 2026 www.spiritriau.com. All Rights Reserved.

    Tentang Kami Redaksi Pedoman Media Siber Disclaimer Iklan Karir RSS Kontak
    slot hoki slot hoki slot gacor