Rabu, 01 Jul 2026

FOOD

Alasan Sayuran Harus Direndam Air Garam

Kamis, 10 Des 2015 10:33
Dumplingmama
Rendam sayuran dengan air garam
SEBELUM diolah, aneka sayuran seharusnya dicuci dengan air mengalir guna membersihkan kotoran. Namun ternyata hal itu masih belum cukup.

Pasalnya sayuran seringkali dihinggapi ulat kecil yang tersembunyi di sela-sela sayuran. Bahkan air mengalirpun tidak cukup untuk menyingkirkan ulat sayur ini.

Karenanya, menurut Chef Widhi Joestiarto, setelah sayurannya dicuci masih ada satu tahap lagi yang tak boleh tertinggal. Adalah merendamnya dengan air garam.

"Saat sayuran direndam dengan air garam. Nanti ulatnya akan keluar dan sayurannya jadi bersih bebas ulat," ujar Chef Widhi kepada Okezone di restorannya Double U Steak di Bekasi, Jawa Barat.

Caranya pun mudah, sayuran hanya tinggal direndam beberapa saat di dalam air dengan campuran garam. Setelah dipastikan bersih, sayuran bisa dibilas dan diolah sesuai selera. 

(okezone.com)
Lifestyle
Berita Terkait
  • Rabu, 01 Jul 2026 16:48

    Bupati Kuansing Resmi Berompi Oranye Terkait Kasus Suap Jabatan

    JAKARTA - Komisi Pemberantasan Korupsi (KPK) resmi menetapkan Bupati Kuantan Singingi (Kuansing) Provinsi Riau, Suhardiman Amby sebagai tersangka dugaan suap jual beli jabatan di lingkungan Pemerintah

  • Rabu, 01 Jul 2026 16:09

    KPK Periksa Bupati Inhu dan Sekda Riau Terkait Kasus Pemerasan Gubernur Nonaktif Abdul Wahid

    JAKARTA - Komisi Pemberantasan Korupsi (KPK) memanggil Bupati Indragiri Hulu, Ade Agus Hartanto beserta Sekretaris Daerah Riau, Syahrial Abdi. Keduanya diperiksa sebagai saksi dalam kasus dugaan pemer

  • Rabu, 01 Jul 2026 16:08

    Lantik 38 Pejabat, Bupati Asmar Dorong Reformasi Birokrasi yang Profesional dan Responsif

    SELATPANJANG â€" Pemerintah Kabupaten Kepulauan Meranti kembali melakukan penyegaran birokrasi sebagai langkah memperkuat tata kelola pemerintahan. Sebanyak 38 pejabat administrator dan pejabat pengaw

  • Rabu, 01 Jul 2026 15:31

    LBH Laporkan Dugaan Kekerasan Oknum Polisi Terhadap Sembilan Warga Rupat Utara ke Polda Riau

    PEKANBARU - Gabungan Lembaga Bantuan Hukum (LBH) ICMI Wilayah Riau dan LBH Pekanbaru resmi mengadukan dugaan tindak kekerasan fisik oleh oknum aparat Polsek Rupat Utara terhadap sembilan warga sipil.

  • Rabu, 01 Jul 2026 15:19

    Pesona Batik Motif Bakar Tongkang Karya Miskiah Angkat Budaya Rokan Hilir ke Kancah Nasional

    BAGANSIAPIAPI - Perayaan Festival Ekraf Pesona Beapi Besenergi Kawasan Qris yang memeriahkan event Bakar Tongkang di Bagansiapiapi sukses menarik perhatian masyarakat luas. Dari 35 stand bazar yang me

    • komentar Pembaca
    berita Terbaru

    Copyright © 2012 - 2026 www.spiritriau.com. All Rights Reserved.

    Tentang Kami Redaksi Pedoman Media Siber Disclaimer Iklan Karir RSS Kontak
    slot hoki slot hoki slot gacor