okezone.com

Rekomendasi menu makan siang agar akhir pekan terasa lebih istimewa yakni Cumi Pete Balado yang bikin lidah bergoyang!

Bahan-bahan:

250 gram cumi asin, cuci bersih

1 papan pete

7 lembar daun jeruk

Gula, garam, kaldu jamur

Minyak goreng 

Bumbu ulek:

5 buah cabe merah besar

3 buah cabe keriting

10 buah cabe rawit

3 siung bawang putih

5 siung bawang merah

Cara membuat :

1. Rendam cumi yang sudah dicuci dengan air panas, diamkan selama 15 menit lalu tiriskan

2. Tumis bumbu ulek & daun jeruk hingga harum. Beri gula, kaldu jamur dan garam. Masukkan cumi & pete. Masak sambil diaduk hingga matang. Koreksi rasa