okezone.com

JIKA Anda berkunjung ke Kabupaten Pidie Jaya, Aceh, jangan lupa mencicipi aneka kulinernya yang lazat. Salah satunya adalah martabak bieng (kepiting) bakau, makanan yang lagi populer di daerah ini.

Martabak bieng bakau bisa ditemui di sebuah warung sederhana di Gampong (Desa) Deah Pangwa, Kecamatan Trienggadeng, Pidie Jaya. Warung ini setiap hari terlihat ramai para pembeli martabak bieng bakau.

Karena ramai pembeli, warung milik Zulfikar (37) ini sekarang bisa menghabiskan 50 kilogram bieng bakau atau kepiting bakau setiap hari. Kepiting ini dibeli dari nelayan daerah setempat.

Zulfikar meracik sendiri martabak bieng dengan bahan utama berupa telur ayam dan kepiting bakau. Warungnya buka tiap hari dari pukul 16.00 hingga 23.00 WIB.

Tapi, kadang pembeli sudah antre sejak pukul 14.00 WIB, menunggu warung buka. Mereka yang penasaran bahkan ikut menyaksikan bagaimana Zulfikar mengolah martabak bieng.