MAU coba sensasi berbeda untuk makan malam? Ayam pedas kuah Jepang atau ramen ayam pedas bisa jadi pilihan.

Sepulang kerja, segera pergi ke supermarket dan cari bahan-bahan yang diperlukan. Setelah itu, simak resep berikut ini sebagaimana dikutip dari buku 108 Resep Masakan Ayam Populer, karya Dyah Tyas, Rabu (22/6/2016).

Bahan-bahan

350 gr daging ayam, rebus, cincang

1,2 liter air kaldu ayam

2 sdm miso kuning

100 gr paprika merah, potong memanjang

100 gr mentimun, potong memanjang

200 gr mi, rebus

2 sdm tepung kanji, larutkan dengan sedikit air

Mentega secukupnya

Bumbu

5 siung bawang putih, cincang halus

1 batang daun bawang, iris serong

1 sdt cabai merah bubuk

1 sdt merica bubuk

Cara membuat

1. Lumerkan mentega, tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum;

2. Masukkan ayam rebus, air kaldu, miso kuning, paprika merah, mentimun, cabai merah bubuk dan merica bubuk. Aduk hingga sayuran layu;

3. Tuangkan larutan tepung kanji, aduk hingga mengental. Masukkan mi, masak sebentar, angkat dan sajikan selagi panas. (okezone.com)