KUE kering yang satu ini punya bentuk setengah lingkaran atau seperti bulan sabit yang cantik. Tak hanya cantik rasanya juga akan spesial jika dibuat dengan tambahan cinta.

Dikutip dari buku Kue Kering Gaya Baru karya Nursaadah, berikut resep lengkap Kue Almond Bulan Sabit yang bisa jadi suguhan spesial di meja tamu rumah Anda.

Bahan-bahan

100 gr margarin

50 gr mentega

60 gr gula halus

1 kuning telur, kukus, haluskan

¼ sdt almond pasta

100 gr almond bubuk

150 gr tepung terigu protein sedang, ayak

100 gr cokelat masak pekat, lelehkan

50 gr cokelat putih, lelehkan

Cara membuat

1. Kocok margarin, mentega dan gula hingga lembut dan menyatu;

2. Tambahkan kuning telur dan almond pasta, kocok rata. Masukkan almond bubuk, aduk rata. Tambahkan tepung terigu, aduk rata;

3. Pulung adonan bentuk bulan sabit, letakkan di atas loyang datar;

4. Panggang dalam oven bersuhu 160 derajat Celsius selama 25 menit atau hingga matang. Angkat dan dinginkan;

5. Celupkan separuh kue kering bulan sabit dalam cokelat masak pekat, biarkan hingga mengeras;

6. Buat motif coretan di atas kue menggunakan cokelat putih. (okezone.com)