MAKANAN berat tidak cocok dikonsumsi langsung saat berbuka puasa. Karena itu ganjal perut lapar sejenak dengan sandwich spesial ala hotel sebelum konsumsi makanan berat.

Berikut resep lengkapnya sebagaimana dibagikan oleh Sumarno, Head Chef Hotel Best Western Mangga Dua Jakarta kepada Okezone.

Bahan-bahan

3 lembar roti tawar

Potongan tomat, sesuai selera

3 lembar bacon sapi

3 sdm saus mayo (terdiri dari campuran mayones, susu kental manis dan perasan air jeruk lemon)

Daging ayam asap sesuai selera

Selada

1 butir telur ayam, goreng jadi telur mata sapi

Kentang goreng sebagai pelengkap

Cara membuat

1. Masak bacon hingga renyah, masak juga daging ayam asap hingga berubah warna dan sisihkan;

2. Panaskan wajan, panggang tiga lembar roti tawar sampai berubah warna, letakkan dalam piring saji;

3. Oleskan tiap lembar roti dengan saus mayo, susun semua bahan mulai dari selada, tomat, daging ayam asap, dan telur mata sapi secara bergantian;

4. Potong kulit roti yang ada di pinggir dan belah sandwich jadi empat bagian. Hiasi dengan kentang goreng sebagai pelengkap hidangan. (okezone.com)