Jakarta Pisang goreng merupakan salah satu jenis gorengan yang digemari oleh masyarakat Indonesia. Terutama saat musim hujan seperti sekarang ini. Pisang goreng yang renyah dan hangat tentu menjadi camilan yang begitu menggugah selera. Apalagi, jika pisang goreng tersebut bagian luarnya gurih, serta renyah dan bagian dalamnya lembut dengan rasa legit menggigit di lidah.
Pisang goreng adalah salah satu jenis gorengan yang sangat umum di Indonesia. Kamu dengan mudah dapat menemukan gorengan ini hampir di setiap warung atau tempat yang menjual makanan, baik yang di pinggir jalan, maupun di hotel berbintang.
Jika dahulu pisang goreng hanya itu-itu saja, maka seiring perkembangan zaman, pisang goreng semakin bervariasi dan banyak pilihannya. Pisang goreng yang dulu dianggap sebagai jajanan kampung, kini berevolusi menjadi jajanan modern dengan aneka toping yang menggugah selera. Cara membuat pisang goreng pun semakin beragam. Nah, berikut ini Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber, Kamis (15/11/2018) beberapa cara membuat pisang goreng yang mudah dan anti gagal.
1. Cara membuat pisang goreng krispi
Kriuk dari pisang goreng krispi pasti membuat siapa pun tergoda untuk menyantapnya. Nah, tahu nggak sih, cara membuat pisang goreng krispi ternyata sangat mudah lho.
Bahan-bahan:
10 buah pisang kepok
250 gram tepung beras
3 sdm gula pasir
1/2 sdt kapur sirih
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt vanili
1/2 butir telur ayam
Air secukupnya
1 sdt garam
Minyak untuk menggoreng
Cara membuat pisang goreng krispi:
1. Kupas pisang kepok, belah menjadi dua bagian, kemudian sisihkan.
2. Campur semua bahan kriuk sampai tidak ada tepung yang menggumpal, pastikan tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer.
3. Celupkan pisang kepok ke dalam adonan tepung.
4. Goreng dalam minyak panas.
5. Tuangkan juga sedikit adonan di atas pisang yang sedang digoreng agar kriuknya banyak. Goreng hingga pisang berwarna cokelat keemasan.
6. Angkat, lalu tiriskan dan pisang goreng krispi siap dihidangkan.
(Liputan6.com)
