AKHIR pekan ini, Bunda pasti berkumpul dengan suami dan anak-anak di rumah. Manjakan mereka dengan hidangan tongseng ayam yang lezat yuk!

Tongseng ayam kaya rempah, pasti bikin momen makan bersama makin lahap. Mencicipi rasanya yang gurih dan hangat, pasti suami tambah sayang.

Penasaran seperti apa resep tongseng ayam itu? Dilansir Okezonedari Instagram @wulanfoods, Jumat (28/2/2020), berikut cara membuatnya.

Bahan:

Daging dada ayam secukupnya

1 buah tomat, potong-potong

1 batang daun bawang, potong-potong

Sayur kol, secukupnya

Santan, secukupnya

Bawang goreng untuk taburan

Air secukupnya

Bumbu halus:

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 butir kemiri

1/2 sdt kunyit bubuk

1 sdt ketumbar bubuk

7 buah cabe rawit

Sedikit jahe, geprek

1 batang sereh, geprek

1 ruas lengkuas, geprek

3 lembar daun salam

Kecap manis, secukupnya

Garam, gula pasir dan penyedap rasa, secukupnya

Minyak untuk menumis

Caranya:

1. Tumis bumbu sampai harum, masukkan ayam tumis hingga berubah warna, kemudian masukkan air secukupnya dan juga santan;

2. Masak sampai ayam matang kemudian masukkan sayur kol, daun bawang, cabai rawit, tomat dan kecap manis, masak sebentar, koreksi rasa dan sajikan.

3. Langkah terakhir taburi bawang goreng