Kangen Ayam Goreng Mentega Buatan Ibu? Ini Bocoran Resepnya

Ayam goreng mentega. (Foto: Instagram/@rosita_kitchendiary)

AYAM goreng mentega, gurihnya ayam yang berpadu dengan saus pasti bikin kamu ketagihan. Apalagi kalau yang masak ibu di rumah.

Tapi sayangnya di tengah pandemi corona COVID-19, kamu enggak bisa mudik. Maka yang terjadi adalah kangen masakan ibu.

Penasaran seperti apa resep ayam goreng mentega seperti buatan ibu? Dilansir Okezone dari laman Instagram @rosita_kitchendiary ini dia ulasannya.

Bahan:

400 gram fillet ayam, potong-potong, beri bumbu garam, lada, bubuk bawang putih (saya bawang putih dihaluskan)

8 sdm terigu

1,5 sdm maizena

1 telur kocok lepas

Saus mentega:

1.5-2 sdm margarine

1 bombay, iris

8 sdm kecap inggris

2 sdm saus tiram

2 sdm kecap manis

2 sdm saus tomat

1-2 sdm gula (saya 3 sdm)

Cara Membuat:

1. Campur rata terigu dan maizena, celupkan ayam ke kocokan telur, lalu balurkan ke campuran tepung, goreng hingga matang, sisihkan;

Campur semua bahan saus mentega di mangkok, kecuali bombay dan margarine;

2, Panaskan wajan, beri 1/2 sdt margarine untuk menumis bombay, setelah bombay harum, masukkan campuran saus mentega, aduk rata;

3. Lalu masukkan 1 sdm margarine, aduk rata sampai margarine leleh, lalu masukkan ayam goreng tepung tadi, aduk rata. Sajikan.

komentar Pembaca

Kangen Ayam Goreng Mentega Buatan Ibu? Ini Bocoran Resepnya

Satgas Pamtas Yonarhanud 1/PBC/1 Kostrad Kembali Ukir Prestasi, Gagalkan Penyelundupan 21,4 Kg Sabu dan Amankan WNA di Entikong