okezone.com

Timun Suri

TIMUN suri adalah salah satu buah favorit di bulan Ramadan. Tekstur buah yang halus dan manis, sangat cocok untuk dijadikan minuman berbuka puasa. Kesegaran timun suri akan kian bertambah jika ditambahkan sirup atau es batu ke dalamnya.

Meski sudah enak disantap langsung, namun timun suri masih bisa diolah menjadi beberapa minuman yang enak lho, dengan dicampurkan aneka buah lainnya, makanan olahan timun suri ini bakal membuat Anda ketagihan akan kesegarannya.

Kali ini, Okezone akan membagikan beberapa minuman olahan timun suri, seperti dikutip dari buku Timun Suri dan Blewah.

1. Cocktail Timun Suri Jelly

Cara membuatnya sangat gampang, Anda cukup mencampur Timun suri yang diserut halus dengan mangga Indramayu. Tambahkan agar-agar/jelly, sirup, es batu dan air secukupnya. Sesudah bercampur semua, Anda bisa langsung menyajikannya ke dalam gelas dan dinikmati saat berbuka puasa.

2. Es Alpukat Timun Suri

Timun suri juga enak disantap dengan alpukat. Berbeda dengan resep sebelumnya, Anda mungkin bisa menambahkan beberapa bahan makanan yang disukai seperti cincau hitam, kolang-kaling, selasih, susu kental manis, sirup aneka rasa dan es batu. Caranya sangat mudah, cukup mencampur semuanya dan sajikan dalam kondisi dingin.

3. Timun Suri Saus Santan

Mungkin terasa sedikit janggal dengan mencampur timun suri dengan santan. Anda hanya perlu mencampur santan matang dengan gula aren sesuai dengan selera. Setelah itu, tambahkan potongan timun suri. Minuman ini bisa disajikan dalam keadaan hangat maupun dingin.

4. Timun Suri Selasih Jahe

Menu yang satu ini tak kalah mudahnya dengan beberapa minuman sebelumnya. Anda hanya perlu mencampur daging buah timun suri dengan jahe yang dimemarkan, gula pasir, selasih dan air secukupnya. Ada baiknya untuk menyajikan minuman ini dalam keadaan hangat, supaya efek jahenya lebih terasa.

5. Es Blewah Timun Suri

Blewah menjadi buah yang tak kalah nikmatnya jika dikawinkan dengan timun suri. Cukup mencampurkan kedua macam buah ini dalam gelas lalu tambahkan es batu, sirup cocopandan, susu kental manis dan air.

(okezone.com)