Langkah Mudah Bersihkan Biji Cabai

Kamis, 10 Sep 2015 16:45

Inquiringchef

Cabai merah sudah diiris

CABAI menjadi bumbu penghasil rasa pedas yang umum digunakan pada masakan terutama masakan Indonesia. Beberapa masakan membutuhkan cabai tanpa biji.

Tentu Anda membutuhkan waktu khusus untuk membuang biji dari bagian dalam cabai. Jika Anda tahu cara ini maka tak perlu lagi menyita waktu untuk membuang biji cabai.

Dikutip dari buku 99 Resep Dari Dapur Saya yang ditulis Chef Bara Pattiradjawane, biji cabai bisa dibuang dengan mudah jika menggulung cabai terlebih dahulu sebelum diiris.

Hal ini bisa dilakukan pada cabai merah dan cabai hijau besar. Cara membuangnya yakni dengan cara menggulung cabai utuh dengan gerakan arah maju dan mundur. Menggulung cabai bisa dilakukan diatas talenan hanya dengan menggunakan alat bantu berupa telapak tangan.

Jika dirasa sudah cukup, potonglah cabai dan bijinya akan terlepas dengan mudah. Hal yang perlu diperhatikan adalah jangan terlalu keras dan terlalu lama menggulung cabai karena tekstur cabai akan menjadi lunak dan warnanya juga akan berubah menjadi lebih tua.

(okezone.com)

Lifestyle

Berita Terkait

Jumat, 03 Jul 2026 16:35

Ekspor Minyak Arab Saudi Meroket Setelah Selat Hormuz Dibuka

Sejak Amerika Serikat (AS) dan Iran menyetujui perjanjian untuk membuka kembali jalur laut Selat Hormuz bulan lalu, Arab Saudi telah meningkatkan pengiriman minyaknya. Menurut laporan dari CNBC pada J

Jumat, 03 Jul 2026 16:08

BC Bengkalis Gagalkan Penyelundupan 652 iPhone Bekas Ilegal dari Malaysia

BENGKALIS �" Kantor Pengawasan dan Pelayanan Bea dan Cukai (KPPBC) Tipe Madya Pabean C Bengkalis berhasil menggagalkan upaya masuknya 652 unit handphone bekas merek iPhone ilegal melalui Pelabuhan Pe

Jumat, 03 Jul 2026 16:06

Polisi Ungkap Kasus Narkotika 500 Gram di Pangkalan Kuras Pelalawan

PELALAWAN �" Tim Opsnal Satuan Reserse Narkoba Polres Pelalawan mengungkap kasus peredaran narkotika jenis sabu di Dusun II Seimedang, Desa Kesuma, Kecamatan Pangkalan Kuras, Kabupaten Pelalawan, Rab

Jumat, 03 Jul 2026 16:04

65 Personel Polres Rokan Hilir Naik Pangkat, Kapolres: Jadikan Amanah untuk Tingkatkan Kinerja dan Pelayanan

TANAHPUTIH-Sebanyak 65 personel Polres Rokan Hilir menerima kenaikan pangkat setingkat lebih tinggi dalam Upacara Laporan Kenaikan Pangkat Personel Polres Rokan Hilir Periode 1 Juli 2026. Upacara berl

Jumat, 03 Jul 2026 15:34

Taspen dan Kemenag RI Integrasikan Data Pernikahan untuk Permudah Layanan ASN

PT TASPEN (Persero) menjalin kerja sama dengan Direktorat Jenderal Bimbingan Masyarakat Islam Kementerian Agama Republik Indonesia (Kemenag RI) melalui penandatanganan Perjanjian Kerja Sama (PKS) yang

komentar Pembaca