Istimewa

Kue Cokelat.

JAKARTA - Banyak orang menolak mengkonsumsi kue cokelat karena takut gemuk. Padahal, kelezatannya begitu menggoda.

Faktanya cokelat dapat meningkatkan mood atau menormalkan tekanan darah. Ini karena kandungan zat kimia yang disebut phenylethylamine, di mana cokelat membuat penikmatnya merasa sangat baik!

Namun banyak yang tidak tahu bahwa mengkonsumsi cokelat atau kue coklat gelap dapat membantu menurunkan berat badan dalam jangka panjang?

Umumnya, untuk menurunkan berat badan seseorang disarankan banyak makanan sehat, seperti kecambah, sayuran hijau, makanan kaya protein, brokoli, dan lainnya. Tapi, apakah Anda tahu makan kue cokelat hitam adalah pilihan lain untuk menurunkan berat badan?

Dilansir Boldsky, suatu penelitian mempelajari pengaruh kue coklat gelap pada penurunan berat badan. Lebih dari 190 individu gemuk dilibatkan dalam penelitian, mereka dibagi menjadi dua kelompok.

Salah satu kelompok dibuat untuk makan makanan penutup dalam sarapan, termasuk kue coklat hitam, donat, dan kue. Kelompok lain disarankan untuk sarapan yang lebih kecil dengan hampir setengah kalori dibandingkan dengan kelompok sebelumnya.

Kelompok yang diberi sarapan lebih besar dibuat untuk makan malam lebih kecil dengan kalori yang jauh lebih rendah. Namun konsumsi kalori per hari dari setiap kelompok sama persis, yaitu sekitar 1.400 kalori untuk wanita dan 1.600 kalori untuk pria.

Kedua kelompok tersebut dimonitor, sementara mereka melanjutkan pola yang sama selama 32 minggu. Hasilnya, mereka kehilangan jumlah berat yang sama. Namun, dalam fase pascastudi, grup sarapan besar kehilangan rata-rata 15 pound, sedangkan kelompok sarapan kecil mendapat sekitar 24 pound!

Alasannya sederhana, kelompok yang memiliki kalori lebih rendah untuk sarapan mengalami gula yang kuat dan mengidam karbohidrat di siang hari, dan sebagai hasilnya tertipu pada rencana diet. Tetapi kelompok sarapan besar merasa lebih puas dan energik sepanjang hari, dan tidak perlu makan makanan manis atau makanan karbohidrat tinggi.

Banyak program diet yang menjanjikan penurunan berat badan dengan cepat dengan mengikuti prinsip melarang makanan berkalori tinggi seperti makanan pencuci mulut.

Jenis diet ini sangat efektif untuk jangka pendek, tetapi sangat sulit untuk dipertahankan karena para pelaku diet cenderung menyerah terhadap tujuan mereka. Dengan demikian secara otomatis memperoleh kembali berat yang mungkin sebelumnya hilang.

Oleh karena itu makan kue coklat hitam untuk sarapan bisa membantu tujuan Anda untuk diet, sebab kue itu mengatur hormon yang disebut 'ghrelin', yang bertanggung jawab untuk merangsang nafsu makan. Ini membantu menekan rasa lapar pada waktu makan yang lain.

(okezone.com)