Maknyusss! Makan Siang dengan Botok Ikan Asin

Rabu, 10 Agu 2016 11:01

Instagram

Ilustrasi botok ikan asin

BOTOK, makanan khas Jawa ini memang menggugah selera. Biasanya terdiri dari parutan kelapa yang dicampur dengan bumbu dan sejumlah lauk, kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dikukus.

Anda bisa berkreasi dengan lauk favorit untuk dijadikan botok. Namun sepertinya botok ikan asin terlihat menggugah selera. Dikutip dari buku 525 Kumpulan Resep Mak Nyusss! Berikut resep dan cara membuatnya.

Bahan-bahan

250 gr ikan asin jambal, goreng

� butir kelapa muda, parut

100 gr kacang polong

2 lembar jamur kuping, rendam dan iris tipis

Bumbu haluskan

4 siung bawang putih

5 siung bawang merah

4 buah cabai merah

1 potong tipis lengkuas

Garam, gula pasir, merica secukupnya

Cara membuat

1. Campur semua bahan dan bumbu yang sudah dihaluskan, aduk rata;

2. Siapkan daun pisang sebagai pembungkus. Masukkan adonan botok ke dalam daun pisang, lipat dan bungkus;

3. Siapkan kukusan, lalu masak sekira 25 menit;

4. Angkat dan botok ikan asin siap dinikmati. (Okezone.com)

Lifestyle

Berita Terkait

Selasa, 17 Mar 2026 14:58

Lagi Tren, Ini 5 Tips Membuat Hampers Lebaran yang Menarik dan Berkesan

JAKARTA - Menjelang Hari Raya Idul Fitri, tradisi berbagi hampers Lebaran semakin populer. Hampers sering dijadikan bentuk perhatian kepada keluarga, sahabat, hingga rekan kerja. Selain bisa dibe

Senin, 16 Mar 2026 15:21

Anak Tantrum akibat Pembatasan HP, Ini 4 Cara Menghadapinya

JAKARTA - Menghadapi anak yang sedang tantrum akibat pembatasan penggunaan handphone sering kali menjadi tantangan bagi banyak orangtua. Terdapat 4 cara agar hubungan tetap hangat dan anak merasa dipa

Senin, 16 Mar 2026 15:17

Viral Gadis 22 Tahun Dijodohkan dengan Pria 65 Tahun, Komentar Nitizen Jadi Sorotan

JAKARTA - Viral seorang gadis berusia 22 tahun dijodohkan oleh orang tuanya dengan pria yang terpaut usia 43 tahun karena dinilai mapan dan berstatus juragan di kampung halamannya. Kisah ini pun menja

Sabtu, 14 Mar 2026 14:18

Mengenal Fenomena Fake Rich yang Viral di Media Sosial

JAKARTA - Fenomena fake rich belakangan ramai dibicarakan di media sosial. Istilah ini merujuk pada perilaku seseorang yang menampilkan gaya hidup mewah di internet meskipun kondisi keuangannya

Sabtu, 07 Mar 2026 14:31

Literasi Digital dan Peran Keluarga Dinilai Penting untuk Lindungi Anak di Ruang Digital

JAKARTA - Pemerintah berencana memberlakukan Peraturan Pemerintah Nomor 17 Tahun 2025 tentang Pelindungan Anak di Ruang Digital atau PP Tunas pada akhir Maret 2026. Regulasi ini dinilai sebagai langka

komentar Pembaca