TAMPILAN makanan jadi faktor utama yang menarik orang untuk mencoba dan menikmati makanan. Hal ini juga bisa jadi ajang promosi. Makanan 'nyentrik' akan lebih cepat dikenal dibanding makanan dengan tampilan biasa saja.

Salah satu makanan berpenampilan unik dan nyentrik datang dari  Vietnam. Adalah Tom Chie nom Xanh yang punya tampilan menarik karena jika dilihat dari jauh, makanan ini lebih mirip dessert yang punya rasa manis. Tapi jika semakin ditelisik lebih detail, ini adalah udang yang digoreng dengan balutan rice crispy berwarna hijau.

Udang goreng ini bisa dinikmati di restoran yang menyuguhkan makanan khas Vietnam salah satunya di Yeu Saigon, Jakarta.

Udang segar yang dikupas dengan menyisakan ekornya ini kemudian dibalut rice crispy berwarna hijau alami yang berasal dari daun pandan. Udang lalu digoreng dalam minyak panas dan banyak hingga matang dan renyah.

Okezone berkesempatan mencicipi udang hijau ini, tekstur renyah langsung terasa saat suapan pertama udang. Meski terbalut rice crispy cukup tebal, rasa gurih khas udang segar tak bisa ditutupi dan tetap terasa.

Udang ini biasa dijadikan makanan pembuka atau appetizer tapi juga nikmat jika disantap sebagai lauk pauk yang disantap sebagai teman makan nasi.(okezone.com)