Karena mudah dibuat, sebenarnya kita tidak perlu beli kue bolu di luar dengan harga mahal. Apalagi bahan-bahannya mudah ditemukan dan tidak ribet. Misalnya saja bolu kukus green tea menggunakan chocholatos matcha latte. Cukup beli di warung dan tak perlu beli bubuk green tea yang mahal di toko bahan kue. Ini dia cara membuatnya.

Bahan:

• 6 sdm tepung terigu
• 6 sdm minyak sayur
• 6 sdm air panas
• 5 sdm gula pasir
• 2 butir telur
• 2 sachet chocolatos matcha latte
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt SP

1. Kocok telur dengan gula dan SP menggunakan mixer atau pengocok telur hingga gula larut dan telur mengembang putih.
2. Campurkan tepung terigu dan baking powder, ayak. Masukkan ke dalam adonan telur, aduk rata.
3. Seduh chocolatos matcha latte dengan air panas. Tuang ke dalam adonan. Aduk rata.
4. Panaskan kukusan, lapisi tutupnya dengan kain lap.
5. Siapkan loyang, oles tipis dengan margarin. Tuang adonan ke dalam loyang. Kukus selama 25-30 menit.
6. Setelah matang, dinginkan. Angkat dari loyang dan potong-potong.

Bolu kukus chocolatos green tea siap dinikmati dengan teksturnya yang lembut dan manis.