Dokter Spesialis Anak dari Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia Dr dr Rini Sekartini SpAK menjelaskan, mi instan memiliki bahan tambahan makanan yang masih aman dikonsumsi. Seperti halnya penguat rasa, pewarna makanan atau bahkan monosodium glutamate (MSG) yang boleh dikonsumsi dengan batas tertentu.

"Mi instan seharusnya tidak dimakan mentah. Anjurannya memang harus diseduh atau direbus agar zat alami bisa larut dan aman dimakan," kata dr Rini saat seminar Cermati Kandungan Nutrisi Jajanan Anak di Gedung Pusat Perfilman Umar Ismail, Jalan Rasuna Said, Jakarta Selatan, Kamis (17/9/2015).

Jika si anak doyan makan mi mentah, dr Rini mengungkapnya, beberapa efek buruk akan dialami. Dalam jangka pendek, umumnya anak-anak mengalami gangguan saluran cerna dengan tanda-tanda sering kembung.

"Beberapa anak yang sering makan mi mentah juga bisa muntah. Bahkan, kalau dimakan setiap hari bisa berisiko menderita gastritis," imbuh dr Rini.

Sementara itu, efek samping yabg dirasakan oleh si anak saat dewasa nanti, mungkin mereka mengalami penyakit bukan infeksi, seperti memicu kanker.

Maka itu, pada label kemasan mi instan pasti tertulis harus diseduh. Karena memang, tambah dr Rini, kandungan mi instan akan larut bersama air.

"Orangtua juga harus cerdas mengolah makanan. Gunakan bahan makanan sesuai petunjuknya," tutup dia.