Minggu, 14 Jun 2026

lifestyle

Cara Membuat Selai Sarikaya Homemade

merdeka.com
Selasa, 01 Okt 2019 14:08
merdeka.com

Sering memesan kaya toast saat nongkrong di kafe? Roti panggang dengan selai tradisional ini memang enak. Perpaduan aroma santan dan pandan dari selai sarikaya terasa legit di lidah.

Daripada membeli di luaran, sebenarnya Anda juga bisa membuat kaya toast sendiri. Pakai selai sarikaya dalam kemasan yang kini banyak dijual di supermarket atau toko bahan makanan. Atau Anda bisa membuat selai sarikaya sendiri.

Berikut ini Merdeka.com akan menampilkan resep dan cara membuat selai sarikaya rumahan yang enak. Resep ini sangat mudah dipraktikkan. Anda bisa menggunakannya sebagai olesan roti seperti pada kaya toast. Bisa juga digunakan sebagai topping pisang goreng atau makanan manis lainnya.

Bahan Selai Sarikaya:

  • 4 kuning telur ayam
  • 200 ml santan
  • 100 gram gula pasir
  • 1 lembar daun pandan, simpulkan dan memarkan
  • 1 sendok makan air jeruk nipis
  • 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat Selai Sarikaya:

  1. Kocok lepas kuning telur, kemudian sisihkan.
  2. Panaskan santan, gula, garam dan daun pandan di atas kompor sampai mendidih. Aduk-aduk agar tidak pecah, kemudian diamkan sampai suhunya turun.
  3. Masukkan 3-4 sendok sayur santan ke dalam kocokan kuning telur. Aduk pelan sampai tercampur rata.
  4. Masukkan kuning telur yang sudah dicampur dengan sedikit santan tadi ke dalam sisa rebusan santan. Saring jika diperlukan.
  5. Masak lagi campuran santan dan kuning telur dengan api sedang. Aduk terus sampai mengental dan tak ada bagian yang menggumpal.
  6. Jika sudah mengental, matikan api. Tuangkan air perasan jeruk nipis dan aduk hingga rata.

Selai sarikaya siap digunakan. Jika tidak segera dipakai, simpan di dalam wadah kedap udara dan letakkan di dalam lemari es.

Lifestyle
Berita Terkait
  • Selasa, 17 Mar 2026 14:58

    Lagi Tren, Ini 5 Tips Membuat Hampers Lebaran yang Menarik dan Berkesan

    JAKARTA - Menjelang Hari Raya Idul Fitri, tradisi berbagi hampers Lebaran semakin populer. Hampers sering dijadikan bentuk perhatian kepada keluarga, sahabat, hingga rekan kerja. Selain bisa dibe

  • Senin, 16 Mar 2026 15:21

    Anak Tantrum akibat Pembatasan HP, Ini 4 Cara Menghadapinya

    JAKARTA - Menghadapi anak yang sedang tantrum akibat pembatasan penggunaan handphone sering kali menjadi tantangan bagi banyak orangtua. Terdapat 4 cara agar hubungan tetap hangat dan anak merasa dipa

  • Senin, 16 Mar 2026 15:17

    Viral Gadis 22 Tahun Dijodohkan dengan Pria 65 Tahun, Komentar Nitizen Jadi Sorotan

    JAKARTA - Viral seorang gadis berusia 22 tahun dijodohkan oleh orang tuanya dengan pria yang terpaut usia 43 tahun karena dinilai mapan dan berstatus juragan di kampung halamannya. Kisah ini pun menja

  • Sabtu, 14 Mar 2026 14:18

    Mengenal Fenomena Fake Rich yang Viral di Media Sosial

    JAKARTA  - Fenomena fake rich belakangan ramai dibicarakan di media sosial. Istilah ini merujuk pada perilaku seseorang yang menampilkan gaya hidup mewah di internet meskipun kondisi keuangannya

  • Sabtu, 07 Mar 2026 14:31

    Literasi Digital dan Peran Keluarga Dinilai Penting untuk Lindungi Anak di Ruang Digital

    JAKARTA - Pemerintah berencana memberlakukan Peraturan Pemerintah Nomor 17 Tahun 2025 tentang Pelindungan Anak di Ruang Digital atau PP Tunas pada akhir Maret 2026. Regulasi ini dinilai sebagai langka

    • komentar Pembaca
    berita Terbaru

    Copyright © 2012 - 2026 www.spiritriau.com. All Rights Reserved.

    Tentang Kami Redaksi Pedoman Media Siber Disclaimer Iklan Karir RSS Kontak