PUASA tinggal menghitung hari, alangkah baiknya Anda mulai menentukan hidangan apa yang cocok sebagai menu berbuka puasa. Setelah seharian menahan lapar dan haus, ada baiknya memanjakan perut dengan santapan yang lezat dan nikmat.

Ya, lezatnya gulai kepala kakap, bisa menjadi hidangan yang pas bagi Anda dan orang kesayangan untuk disantap bersama. Bahan bakunya dan cara memasaknya yang mudah, bisa menjadi solusi bagi Anda yang masih kurang begitu mahir dalam memasak.

 Menu gulai kepala ikan ini bisa menjadi alternatif yang tepat untuk menu sahur dan berbuka puasa Anda.

Bagi yang bingung untuk memasaknya, Anda hanya perlu mencampur semua bahan yang ada dan menunggunya hingga matang. Apa saja bahan-bahannya, yuk kita simak dan selamat mencoba!

Bahan:

50 gram bumbu ayam kuning

1 kilogram kepala kakap

1 batang sereh

3 lembar daun jeruk

1 lembar daun kunyit

700 mililiter santan encer

300 mililiter santan kental

10 gram penyedap rasa

10 gram merica

10 gram asam kandis

30 gram tomat hijau

Cara membuat:

1.Tumis bumbu ayam kuning dengan sereh, daun jeruk dan daun kunyit hingga harum.

2.Masukkan santan encer dan santan kental, aduk rata.

3.Masukkan asam kandis, tomat ijo, penyedap rasa, dan merica. Masak dengan api sedang hingga santan surut dan mengental.

4.Masukkan kepala ikan, masak hingga matang

5.Angkat, sajikan.

(okezone.com)