SAJIAN nasi goreng memang tidak pernah gagal menggoyang lidah. Selain praktis untuk diolah, hidangan ini juga dapat disajikan dalam berbagai suasana termasuk sebagai menu sarapan. Aroma rempah-rempahnya yang khas juga dapat menambah nafsu makan suami dan buah hati Anda.

Nah, jika tertarik untuk membuat olahan nasi goreng di rumah, berikut Okezone rangkumkan resep lengkap nasi goreng ikan dan nasi goreng bumbu bali untuk menu sarapan spesial. Sebagaimana dilansir dari berbagai sumber, Kamis (22/2/2018).

Bahan

2 sdm minyak goreng, untuk menumis

4 siung bawang putih, cincang halus

1 batang daun bawang, iris

2 buah cabai merah besar, buang isinya, iris serong

200 gram udang kupas kecil

4 piring nasi

4 sdm kacang polong

1 sdm kecap asin

1 sdm kecap manis

1 sdm kaldu bubuk instan rasa ayam

50 gram ikan teri asin, goreng

Pelengkap

Telur mata sapi

Potongan tomat

Daun selada

Cara membuat

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, daun bawang, dan cabai merah besar hingga harum. Masukkan udang, masak hingga berubah warna;

2. Masukkan nasi, kecap asin, kecap manis, dan kaldu bubuk, aduk rata. Masak hingga bumbu merata dan meresap. Masukkan kacang polong dan teri asin, masak sebentar, angkat;

3. Sajikan nasi goreng hangat dengan telur mata sapi, potongan tomat, dan daun selada.

Nasi Goreng Bumbu Bali

Bahan

400 gram nasi putih

4 sdm minyak untuk menumis

3 butir bawang merah, iris tipis

2 siung bawang putih, iris tipis

100 gram daging ayam, potong dadu kecil

100 gram udang kupas

2 lembar daun kol, iris tipis

1 sdt air jeruk nipis

Bumbu halus

3 butir bawang merah

2 butir bawang putih

4 buah cabai merah

½ sdt terasi

½ buah tomat

1 sdt garam

Pelengkap

Bawang merah goreng

Irisan cabai merah goreng

Irisan telur dadar

Cara membuat

1. Panaskan minyak, tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga agak layu, lalu masukkan bumbu halus, tumis kembali hingga harum. Tambahkan daging ayam, udang, dan air jeruk nipis aduk hingga berubah warna. Masukkan irisan kol, aduk hingga layu;

2. Tambahkan nasi, aduk hingga tercampur rata, angkat. Sajikan nasi goreng dengan taburan bawang goreng, irisan cabai merah goreng, dan irisan telur dadar.

(okezone.com)