Vemale.com - Daging ayam merupakan bahan masakan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat dan menggugah selera. Olahan dari daging ayam yang paling populer sendiri adalah ayam krispi. Bicara mengenai ayam krispi, kali ini vemale punya resep cara membuat ayam krispi crackers yang enak, gurih dan lezatnya juara. Penasaran seperti apa resepnya? Simak yang berikut ini.

Bahan

• 4 buah daging ayam bagian dada fillet (belah tipis jadi dua)
• 3 sdm air jeruk lemon
• Garam (secukupnya)
• Merica bubuk (secukupnya)
• Minyak goreng (secukupnya)

Bahan Tepung

• 200 gram tepung terigu
• 100 gram tepung serba guna
• 200 ml air es
• Garam (secukupnya)
• 1/2 sdt baking powder
• 100 gram biskuit crackers (bisa tawar/asin, remahkan)

Cara Membuat

1. Oleskan air jeruk lemon ke daging ayam hingga merata agar daging ayam tidak amis. Cuci bersih daging ayam.
2. Taburkan garam dan merica ke daging ayam yang telah dicuci hingga merata, diamkan kira-kira selama 10 menit agar bumbu meresap. 
3. Campur tepung terigu, tepung serba guna, baking powder, garam, biskuit crackers yang telah diremahkan dan air es. Aduk semua bahan hingga menjadi adonan cukup encer. 
4. Celupkan daging ayam ke adonan tepung dan goreng dengan minyak panas hingga berwarna kuning kecokelatan. 
5. Angkat ayam krispi crackers yang telah matang, tiriskan kemudian sajikan ke piring saji. 
6. Sajikan bersama saus sambal dan lalapan mentimun untuk dapatkan rasa yang nendang serta menggugah selera.

Gimana nih ladies, resep yang sangat praktis bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka ya.