Aditya Prahara

Suasana kegiatan

TEMPULING-Gula semut dari nira kelapa memiliki keunggulan yaitu berbentuk kristal dan kadar airnya yang rendah sehingga umur simpannya lebih lama, serta dapat berfungsi sebagai pengganti gula pasir. Tingginya permintaan produk gula semut sampai saat ini belum dapat dipenuhi akibat kendala produksi, yakni kuantitas dan kualitas produk yang tidak konsisten, Senin (14/11/16)

Pemerintah Kabupaten Indragiri Hilir (Inhil) dalam hal ini melalui Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag) melakukan Bimbingan pengolahan gula semut berbahan baku Kelapa di Kelurahan Tempuling  untuk mengatasi  kapasita produksi yang dimiliki lebih besar dengan tenaga kerja yang lebih efisien dan kualitas gula semut yang dihasilkan memenuhi standar SNI (lebih higienis, memiliki warna yang seragam coklat kekuningan dan beraroma khas gula semut tanpa kontaminasi bau bahan pengawet.

Babinsa sungai salak Sertu Hendra Putra saat mengikuti bimbingan pengolahan Gula Semut dari Bahan Baku Kelapa di Kelurahan Tempuling menyampaikan ucapan terima kasih kepada Dinas Perindustrian dan perdagangan Kabupaten Inhil yang telah peduli kepada masyarakat bawah untuk memberikan bimbingan dan pengolahan cara membuat gula semut dari bahan Kelapa,  dengan demikian masyarakat kel Tempuling dapat mengembangkan Industri Kecil gula semut bahan baku kelapa dan dapat menghasilkan pendapatan bagi masyarakat kelas menengah kebawah di wilayah binaannya.
Pelaksanaan Bimbingan ini dilaksanakan selama 3 hari mulai dari tanggal 14 s/d 17 Nop 2016.(dit)