Malang - Jagung ungu (purple corn) menarik perhatian Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman saat bertandang ke Universitas Brawijaya.

Di sela kuliah tamu bertema 'Membangun Pertanian Mandiri dan Berkelanjutan di era Industri 4.0', Amran membawa jagung ungu itu ke atas podium lalu meminta pemiliknya berdiri.

"Ini jagung siapa? Saya bawa dari stand di luar tadi," tanya Mentan kepada hadirin.

Seorang pria belakangan dikenal Ir Arifin Noor Sugiharto, MSc, PhD sebagai pengajar di Fakultas Pertanian kemudian maju menjawab pertanyaan Amran.

"Itu jagung ungu, pak menteri, banyak khasiatnya. Saya yang mengembangkan benihnya," ujar Arifin.

Tertarik dengan pengembangan benih yang dilakukan Arifin, Mentan pun kembali bertanya, "Mampu berapa? 1.000 hektare?".

"Kalau sebanyak itu belum, pak menteri," jawab Arifin.

"Bisanya berapa? Saya kontrak sekarang," tegas Amran.

Arifin mengaku baru memiliki benih sebanyak 25 kg. Namun pihaknya menyanggupi kontrak yang ditawarkan Amran menyiapkan benih jagung ungu untuk lahan seluas 100 hektare.

"Oke kalau begitu, nanti harus ditingkatkan lagi sampai seribu hektare. Berapapun akan saya bayar, kalau Anda sanggup," tandas Amran menandakan kontrak disepakati.

Mentan menegaskan jika salah satu tujuan sering berkunjung ke perguruan tinggi adalah untuk melihat langsung ada tidaknya pengembangan atau budidaya pertanian modern.

Harapannya, inovasi tersebut dapat dikembangkan langsung di lapangan. "Jadi enak begini, efisien. Langsung ketemu kontrak, bisa langsung ditanam. Cepat, gak berbelit-belit," paparnya.

Ditemui dalam kesempatan terpisah, Arifin mengaku, sudah mulai mengembangkan jagung yang diklaim mengandung 3 kali antosianin tersebut sejak tahun 2009 silam. Kini, varietas anyar hasil persilangan beberapa jenis jagung yang dikembangkannya telah menghasilkan benih siap tanam.

(detik.com) Pendidikan