BUAH kering memang enak dijadikan camilan di sore hari. Mungkin banyak dari Anda yang berpikir buah kering lebih baik daripada snack lainnya dan menyehatkan. Tapi apakah benar buah kering dapat menyimpan nutrisi yang diharapkan?

Buah kering pada dasarnya adalah buah segar yang telah dikeluarkan seluruh airnya. Setelah air dikeringkan sepenuhnya, ukuran buah akan menyusut jauh dari ukuran buah asli dalam bentuk segar.

Bayangkan Anda memiliki kismis, yang aslinya bisa seukuran anggur. Bayangkan bila anggur dan kismis dimasukkan ke dalam wadah berukuran sama, jumlah anggur yang ditampung akan lebih sedikit dengan jumlah kismis. Bayangkan berapa jumlah gula yang Anda akan dapatkan dari semangkuk kismis?

Bagaimana pun, buah kering masih menjadi pilihan yang sehat dibandingkan dengan keripik kentang dan cookie cokelat. Plus, kalori dan serat tambahan dapat memberikan dorongan energi lebih, kalau itu yang dibutuhkan tubuh Anda.

Singkatnya, selama Anda tahu kebutuhan kalori Anda, mau menjaga asupan buah kering sekitar seperempat cangkir, dan menghindari tambahan gula dari makanan lain, buah kering akan aman untuk Anda yang ingin menjaga berat badan dan menjaga kadar gula darah. Demikian seperti dilansir dari Purewow, Jumat (15/4/2016). (okezone.com)