okezone.com

Bunda, suami sedang kerja dari rumah atau Work From Home (WFH)? Masakin semur daging pedas untuk makan siang, yuk!

Sajian sedap makan siang bisa membuat suami makin semangat kerja dari rumah. Cara membuatnya tidak susah kok, bahan-bahannya juga mudah didapat.

Bahan-bahan :

300 gr Daging sapi (bagian has), iris2⁣

2 buah Kentang, potong-potong dan goreng⁣

3 lembar Daun salam⁣

1 batang Serai, memarkan⁣

2 buah Bunga lawang/pekak⁣

4 cm Kayu manis⁣

1/4 sendok teh Merica bubuk⁣

3-4 sendok makan Kecap manis⁣

Garam & Gula secukupnya⁣

50 ml Santan kental⁣

Air secukupnya⁣

Bumbu halus :⁣

6 buah Bawang merah⁣

4 buah Bawang putih⁣

4 buah Cabe merah besar⁣

5 buah Cabe rawit merah (sesuai selera)⁣

3 buah Kemiri, disangrai⁣

1 ruas Jahe⁣

1/4 buah Pala⁣

1 sendok teh Ketumbar butir⁣

Cara ⁣ membuat :

- Tumis bumbu halus bersama serai, pekak, kayu manis & daun salam sampai harum dan matang. Masukkan irisan daging, tumis kembali. Tambahkan air secukupnya.⁣

- Tunggu mendidih, tuang santan dan beri garam, gula, merica & kecap manis. Masak sambil sesekali diaduk hingga daging matang dan mulai empuk, masukkan kentang goreng. Masak sampai kuah meresap⁣

Selamat mencoba!