TEMBILAHAN-Dinas Kelautan dan Perikanan (Dislutkan) bekerjasama dengan TP PKK Inhil menaja Lomba Cipta Menu Serba Ikan, Kamis (30/7/15).

Kegiatan yang digelar di Gedung Wanita Jalan Subrantas Tembilahan ini bertujuan menyebarluaskan dan menginformasikan gerakan gemar makan ikan dan memberikan pemahaman tentang pemanfaatan pengolahan serba ikan.

Lomba ini dibuka secara resmi Asisten I Setdakab Inhil, Darussalam dan dihadiri unsur Forkopimda, beberapa pejabat eselon di lingkungan Pemkab Inhil, pengurus TP PKK Kabupaten dan Kecamatan se-Inhil.

Diikuti oleh ibu PKK dari 20 kecamatan se Inhil, dengan tim penilai yang berasal dari Universitas Islam Idragiri Hiilir (UNISI), Dinas Kesehatan, TP PKK Kabupaten Inhil dan SMK Tembilahan.

Asisten I Setdakab Inhil menyebutkan, selama komoditas hasil laut ini baru sebatas dimanfaatkan untuk lauk pauk semata. Padahal bila dicermati, olahan daging ikan dapat dijadikan berbagai macam menu masakan.

"Kalaulah semua itu dikelola dan diolah oleh Industri Rumah Tangga atau Usaha Kelompok Rumah Tangga seperti kelompok UP2K, tentu dengan sendirinya dapat meningkatkan pendapatan keluarga dan mendorong tumbuh dan berkembangnya ekonomi kerakyatan," harapnya.

Usai membuka acara Asisten I serta rombongan melakukan peninjauan langsung masakan yang disajikan serba ikan oleh ibu-ibu TP PKK yang mengikuti kegiatan lomba ini. (dit/adv/pemkab)

Sosial