Daripada membeli es krim oreo yang dibandrol mahal di luar tapi dapatnya sedikit, lebih baik membuat es krim oreo sendiri di rumah yang ternyata cara membuatnya tidak susah dan tidak butuh bahan yang rumit. Ini resep yang bisa kamu coba.

Bahan:

• 8 keping oreo, hancurkan
• 250 ml susu cair full cream
• 100 ml kental manis
• 120 ml air matang
• 4 sdm gula pasir
• 2 sdm tepung maizena
• 1/2 sdt essence vanila cair
• 1 sdt emulsifier (pakai SP)

1. Campurkan susu cair, kental manis dan gula. Aduk hingga larut dan tercampur rata. Tuang ke dalam panci.
2. Larutkan tepung maizena dengan air. Tuang ke dalam susu. Panaskan. Aduk terus agar tidak ada yang bergerindil. Masukkan essence vanila, aduk lagi merata. Jika sudah panas, angkat.
3. Dinginkan susu dan tuang ke dalam wadah tertutup. Simpan di dalam freezer hingga beku dan mengkristal semalaman.
4. Keluarkan es susu. Hangatkan SP di wadah mangkuk seperti melelehkan coklat di atas air mendidih. Hancurkan es susu. Blender bersama dengan SP cair. Jika tidak ada blender, bisa juga menggunakan mixer.
5. Jika sudah halus dan lembut, tuang lagi adonan ke dalam wadah, campurkan dengan oreo yang sudah dihancurkan. Ratakan dan tutup wadah.
6. Bekukan lagi ke dalam freezer selama semalam.

Keluarkan dan es krim oreo siap disendok dan dinikmati. Mudah bukan membuatnya? Yuk coba di rumah.