okezone.com

Fuyunghai, hidangan berbahan dasar telur yang diberi berbagai macam isian di dalamnya. Biasanya hidangan ini disajikan dengan siraman saus di atasnya.

Hidangan Chinese food ini biasanya diisi dengan sayuran, kepiting, udang atau daging ayam. Sangat dinikmat dimakan dengan nasi panas untuk sarapan ya!

Bahan Telur:

-3 butir telur ayam

-3 sdm tepung tapioka

-2 lembar kol dipotong-potong

-1/2 batang wortel di parut

-Daging kepiting kalengan

-1 sdt garam

-lada secukupnya, janga terlalu pedas

-Daun bawang

Bahan Saus:

-2 sdm mentega

-1/2 biji bawang bombai

-3 siung bawang putih

-3 sdm saus tomat

-150 ml air

-1/2 sdm maizena

-1 sdt garam

-1 sdt gula

-2 sdt cuka

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan telur, lalu aduk rata

3. Untuk membuat saus, tumis bawangan bombai dan bawang putih dengan mentega hingga layu. Lalu tambahkan saus tomat dan air serta bumbu lainnya

4. Jika rasanya sudah pas, masukkan larutan maizena dan masak hingga mendidih

5. Sajikan fuyunghai dengan saus. Selamat menikmati.