Ingin anak-anak tidak beli minuman di luar dan tetap bisa ngemil manis yang murah meriah di rumah? Coba deh buat es mambo. Rasanya enak, mudah dibuat dan bahan-bahannya mudah didapat. Catat resepnya berikut ini yuk!

Bahan:

• 4 sdm gula pasir
• 4 bungkus pop ice dengan rasa berbeda
• 2 sdm kental manis
• 1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
• air secukupnya
• plastik es mambo/lilin secukupnya

1. Masak gula dan air 1 liter atau secukupnya hingga mendidih dan gula larut. Masukkan kental manis dan larutan maizena. Aduk rata.
2. Matikan kompor dan aduk hingga busanya hilang. Bagi air menjadi 4 bagian.
3. Masukkan setiap rasa pop ice ke dalam wadah, aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil. Jika sudah agak dingin, tuang ke dalam plastik es mambo. Ikat dengan karet.
4. Jika sudah selesai dibungkus semua, masukkan freezer. Tunggu hingga beku.

Es mambo siap nikmati kapan pun bersama keluarga. Mudah bukan? Yuk coba di rumah.