okezone.com

SUDAH lama diketahui bahwa minum jus buah-buahan, sayuran, atau sebagainya akan membuat tubuh tetap prima. Kemudian minum jus juga ampuh untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh hingga mencukupkan kebutuhan nutrisi.

Namun siapa sangka, ternyata masih ada yang kurang tepat dalam membuat minuman jus. Misalnya, menggunakan bahan campuran yang kurang baik. Hal ini pun harus dihindari agar tidak menimbulkan masalah kesehatan dan pemenuhan nutrisi tetap terjaga.

"Secara umum, kebutuhan nutrisi alami tubuh adalah vitamin C, vitamin D, zinc, selenium, zat besi, dan protein. Berbagai nutrisi ini sangat krusial bagi tubuh, akan tetapi tidak selalu bisa dipenuhi dari asupan makanan sehari-hari," jelasnya dalam webinar beberapa waktu lalu.

Sayangnya, lanjut dia, sebagian orang sulit mengonsumsi sayur dan buah secara utuh dalam jumlah besar setiap harinya. Padahal, sambung dia, buah dan sayur sangat penting untuk menjaga tubuh dari paparan infeksi, virus, serta menghindari penyakit-penyakit metabolik.

Maka itu, membuat jus dari sayuran dan buah-buahan dapat menjadi solusinya. Tetapi, ada sejumlah cara tepat yang harus dilakukan. Apa saja cara itu? Berikut penjelasannya.

1. Tidak pakai pemanis atau campuran lain

Guna mendapatkan manfaat jus, Anda harus menggunakan bahan-bahan alami tanpa ditambah bahan apa pun termasuk pemanis buatan seperti gula. "Harus dicatat, jangan ada campuran, harus 100 persen murni, tidak diencerkan, dan tidak ditambah pemanis," terangnya.

2. Lebih dari satu bahan

"Ketika kita perlu konsumsi bahan makanan yang bervariasi, juicing atau menyatukan beberapa bahan alami bisa menjadi suatu solusi," terang dr Sylvia.

"Misalnya, dalam satu gelas, kita mencampurkan apel, bayam, kemudian nanas, itu saja sudah tiga warna. Nah, dari situ kita bisa mendapatkan nutrisi yang padat atau makanan yang padat gizinya," ungkapnya.