okezone.com

RESEP ayam kecap mudah dipraktikkan bagi para mama muda. Bahan-bahannya juga sangat mudah dan murah.

Ayam kecap bahkan bisa menjadi hidangan spesial, yang bisa dipadukan dengan tumis sayur atau sayur bening. Waktu pembuatannya juga kurang dari satu jam.

Bahan

½ ekor ayam, potong 4 bagian

1 sdt garam (untuk melumuri ayam)

Haluskan

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

¼ sdt merica butir

¼ biji pala

½ sdt biji ketumbar

minyak goreng secukupnya

4 lembar daun salam

1 butir bunga pekak

2 cm kayu manis

50 ml air

garam dan gula pasir secukupnya

½ butir bawang bombai, potong kotak

½ buah paprika merah, potong kotak

1 batang daun bawang, potong 1 cm

Cara membuat

1. Lumuri ayam dengan sedikit garam dan bumbu halus. Diamkan selama 10 menit. Goreng dalam minyak panas sampai matang. Angkat, tiriskan;

3. Masukkan ayam goreng, bawang bombai, paprika, dan daun bawang. Aduk sampai rata. Masak sampai bumbu meresap. Angkat.