Jika di kulkas masih ada sisa tape singkong yang tersisa tetapi bingung mau dibuat apa. Sebaiknya dibikin jadi bolu saja, yakni dengan menggunakan Resep Bolu Tape Tanpa Pengembang. Walau tanpa pengembang atau sp, resep ini dijamin bisa menghasilkan bolu yang mengembang sepurna dan anti-bantet.

Yuk langsung saja simak resepnya berikut ini.

Bahan-bahan:

• 150 gr tape singkong, haluskan dengan garpu)
• 3 butir telur
• 100 gr tepung terigu
• 100 gr gula pasir
• 100 gr margarin cair
• 1 sachet SKM
• Keju parut secukupnya

 Cara Membuat Bolu Tape:

• Mixer telur dan gula dengan kecepatan tinggi hingga 20 menit atau sampai warnanya pucat dan mengembang
• Tambahkan tape yg sudah di haluskan, lalu mixer sebentar dengan kekuatan rendah, kemudian tambahkan SKM dan tepung terigu aduk dgn spatula. Terakhir tambahkan margarin cair dan aduk hingga semua tercampur rata.
• Masukan adonan ke dalam loyang yg sebelumnya sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu.
• Taburi bagian atasnya dengan keju parut dan panggang selama 50-60 menit.
• Tes tusuk dengan tusuk gigi, bila sudah tidak lengket berarti sudah matang dan angkat
• Setelah dingin, potong sesuai selera
• Bolu tape siap dinikmati.

Sangat mudah sekali bukan membuat Bolu Tape Tanpa Pengembang? Tertarik mencobanya? Semoga bermanfaat.