Jika suka makan kue yang berbahan kacang,  wajib mencoba resep yang satu ini, yakni Resep Choconut Cookies yang Renyah. Jika biasanya cookies menggunakan coklat atau chococips, nah kali ini sebagai gantinya menggunakan kacang yang disangrai. Camilan ini cocok dibuat untuk acara keluarga dan pastinya akan disukai anak-anak.

Berikut ini adalah Resep Choconut Cookies yang Renyah. Yuk! Langsung saja simak ulasannya.

Bahan-bahan:

• 500 gram tepung terigu
• 250 gram mentega
• 100 gram gula halus
• 1 butir kuning telur
• 1 sdm rhum butter
• 2 sdm bubuk cocoa
• 1 sct susu bubuk
• 5 sdm air
• Kacang sangrai secukupnya

• Masukkan gula, mentega, rhum butter, susu bubuk. Mixer menjadi satu.
• Masukan telur yg sudah dikocok, dan 1 sdm bubuk cocoa yg dilarutkan dengan air (buat kental). Mixer lagi.
• Masukan perlahan tepung terigu yang sudah dicampur sisa bubuk cocoa, aduk perlahan.
• Bentuk adonan bulat2 menggunakan sendok. Jangan menggunakan tangan karena membuat adonan mengeras.
• Masukkan adonan yang sudah dibentuk ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan tepung terigu.
• Beri taburan kacang sangrai, atau bisa di ganti dengan chocochip. Chocochip bisa di campur dalam adonan, atau bisa juga sebagai taburan. Sesuai selera
• Panaskan oven dengan api kecil dan panggang kurang lebih 20 menit. Jika sudah matang, kemudian angkat dan tunggu hingga dingin.
• Choconut Cookies siap dinikmati.