• 1 bungkus agar-agar plain
• 150 gr ubi ungu
• 700 ml santan cair
• 4 sdm gula pasir atau secukupnya
• 1 sdt vanili bubuk
• 1/4 sdt garam
• 100 ml air

Cara Membuat

1. Kukus dan haluskan ubi ungu, buang seratnya sehingga halus.
2. Blender halus ubi ungu, santan, air dan agar-agar.
3. Tuang ke dalam panci dan panaskan. Masak hingga mendidih, masukkan vanili bubuk, gula pasir dan garam. Aduk rata.
4. Jika sudah mendidih dan kental, angkat dan tuang ke dalam cetakan.
5. Biarkan dingin, simpan di dalam lemari es dan sajikan dingin.

Selamat mencoba!