Rabu, 25 Feb 2026
  • Home
  • Kesehatan
  • Ternyata Minyak Zaitun Bikin Makanan Makin Bernutrisi, Baik untuk Jantung

Kesehatan

Ternyata Minyak Zaitun Bikin Makanan Makin Bernutrisi, Baik untuk Jantung

PT.SPIRIT INTI MEDIA
Selasa, 24 Feb 2026 14:30
(FotoOkezone.com)
JAKARTA - Minyak zaitun sering dianggap sebagai salah satu bahan makanan paling sehat di dunia. Selain rasanya yang khas, minyak ini ternyata dapat meningkatkan nilai gizi makanan ketika digunakan dalam proses memasak atau sebagai dressing.

Menurut ahli gizi dan penelitian dari Verywell Health, Selasa (24/2/2026), minyak zaitun bukan hanya lemak sehat biasa. Minyak ini juga bisa membantu tubuh menyerap lebih banyak nutrisi dari makanan. Minyak zaitun kaya akan antioksidan dan lemak tak jenuh tunggal, khususnya asam oleat.

Senyyawa ini membantu tubuh menyerap vitamin yang larut dalam lemak seperti vitamin A, D, E, dan K secara lebih efektif ketika dikombinasikan dengan sayuran dan makanan yang kaya fitonutrien. Menurut pakar kesehatan, beberapa nutrisi dalam sayuran hijau seperti vitamin K dan antioksidan tertentu justru lebih mudah diserap tubuh jika disajikan bersama lemak sehat seperti minyak zaitun.

Selain membantu penyerapan nutrisi, minyak zaitun juga punya sederet manfaat kesehatan lain, di antaranya

1. Mendukung kesehatan jantung
Kandungan lemak tak jenuh tunggalnya dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dan mempertahankan kolesterol baik.

2. Mengandung antioksidan kuat
Antioksidan seperti polifenol dapat membantu melindungi sel dari kerusakan oksidatif.

3. Mengurangi peradangan dalam tubuh
Senyawa bioaktif tertentu dalam minyak zaitun memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat mendukung kesehatan secara keseluruhan.
Sumber: (Okezone.com)

kesehatan
Berita Terkait
  • Selasa, 24 Feb 2026 16:50

    Gula Darah Bisa Turun Drastis saat Puasa, Ini Cara Mencegahnya

    JAKARTA - Berpuasa berarti tubuh tidak mendapat asupan makanan dan minuman selama berjam-jam. Bagi sebagian orang, hal ini bisa meningkatkan risiko hipoglikemia atau gula darah rendah.Hipoglikemia ter

  • Selasa, 24 Feb 2026 16:22

    7 Kebiasaan Salah saat Puasa yang Sering Dianggap Sepele, Padahal Berdampak Besar

    JAKARTA - Bulan Ramadhan, perubahan pola makan dan jam istirahat kerap membuat banyak orang tanpa sadar melakukan kebiasaan yang kurang tepat saat berpuasa. Mulai dari minum berlebihan saat sahur hing

  • Selasa, 24 Feb 2026 15:27

    Capaian Cek Kesehatan Gratis Riau Rendah Zulkifli Evaluasi Total

    PEKANBARU â€" Realisasi program Cek Kesehatan Gratis (CKG) di Provinsi Riau sepanjang tahun 2025 ternyata masih jauh dari target. Program yang menjadi bagian dari Hastacita Presiden Prabowo Subianto d

  • Selasa, 24 Feb 2026 14:23

    7 Sayuran Ini Ternyata Tinggi Vitamin C, Baik untuk Kekebalan Tubuh

    JAKARTA - Vitamin C selama ini identik dengan buah jeruk atau berbagai macam buah beri. Namun ternyata, sejumlah sayuran juga mengandung vitamin C yang tinggi dan bisa membantu memenuhi kebutuhan hari

  • Senin, 23 Feb 2026 15:50

    Apakah Minum Kopi saat Sahur Aman untuk Lambung?

    JAKARTA - Minum kopi sudah menjadi kebiasaan banyak orang untuk memulai hari dan memberikan energi. Namun, selama bulan Ramadan seperti saat ini, orang cenderung bingung mengatur waktu yang tepat untu

    • komentar Pembaca
    berita Terbaru

    Copyright © 2012 - 2026 www.spiritriau.com. All Rights Reserved.

    Tentang Kami Redaksi Pedoman Media Siber Disclaimer Iklan Karir RSS Kontak