Sabtu, 18 Apr 2026
  • Home
  • Kesehatan
  • Ternyata Minyak Zaitun Bikin Makanan Makin Bernutrisi, Baik untuk Jantung

Kesehatan

Ternyata Minyak Zaitun Bikin Makanan Makin Bernutrisi, Baik untuk Jantung

PT.SPIRIT INTI MEDIA
Selasa, 24 Feb 2026 14:30
(FotoOkezone.com)
JAKARTA - Minyak zaitun sering dianggap sebagai salah satu bahan makanan paling sehat di dunia. Selain rasanya yang khas, minyak ini ternyata dapat meningkatkan nilai gizi makanan ketika digunakan dalam proses memasak atau sebagai dressing.

Menurut ahli gizi dan penelitian dari Verywell Health, Selasa (24/2/2026), minyak zaitun bukan hanya lemak sehat biasa. Minyak ini juga bisa membantu tubuh menyerap lebih banyak nutrisi dari makanan. Minyak zaitun kaya akan antioksidan dan lemak tak jenuh tunggal, khususnya asam oleat.

Senyyawa ini membantu tubuh menyerap vitamin yang larut dalam lemak seperti vitamin A, D, E, dan K secara lebih efektif ketika dikombinasikan dengan sayuran dan makanan yang kaya fitonutrien. Menurut pakar kesehatan, beberapa nutrisi dalam sayuran hijau seperti vitamin K dan antioksidan tertentu justru lebih mudah diserap tubuh jika disajikan bersama lemak sehat seperti minyak zaitun.

Selain membantu penyerapan nutrisi, minyak zaitun juga punya sederet manfaat kesehatan lain, di antaranya

1. Mendukung kesehatan jantung
Kandungan lemak tak jenuh tunggalnya dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dan mempertahankan kolesterol baik.

2. Mengandung antioksidan kuat
Antioksidan seperti polifenol dapat membantu melindungi sel dari kerusakan oksidatif.

3. Mengurangi peradangan dalam tubuh
Senyawa bioaktif tertentu dalam minyak zaitun memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat mendukung kesehatan secara keseluruhan.
Sumber: (Okezone.com)

kesehatan
Berita Terkait
  • Rabu, 18 Mar 2026 15:17

    Libur Lebaran 2026 Mulai WFA, Gimana Pelayanan RS Saat Darurat?

    JAKARTA - Menteri Kesehatan (Menkes) Budi Gunadi Sadikin memastikan seluruh rumah sakit vertikal di bawah naungan Kementerian Kesehatan (Kemenkes) tetap beroperasi penuh untuk melayani tindakan gawat

  • Selasa, 17 Mar 2026 15:04

    Jangan Sampai Salah Pakai Bantal Leher saat Mudik, Ini Tips ala Menkes Budi

    JAKARTA - Menggunakan bantal leher saat perjalanan jauh diminati masyarakat, khususnya pada musim mudik Lebaran 2026. Bantal ini bisa menjadi penyangga kepala, terutama saat hendak beristirahat di dal

  • Senin, 16 Mar 2026 14:53

    Pemudik Diimbau Istirahat 30 Menit agar Tetap Fit Selama Perjalanan

    JAKARTA - Para pemudik yang melintas di jalur Tol Cikopo-Palimanan (Cipali) diimbau untuk mengatur waktu istirahat secara bijak agar kondisi tubuh tetap bugar selama perjalanan mudik Lebaran. Pengelol

  • Sabtu, 14 Mar 2026 14:23

    Apa Saja Dampak Makan Telur Setiap Hari Saat Sahur dan Buka Puasa?

    JAKARTA - Telur dikenal sebagai salah satu makanan yang kaya nutrisi dan menjadi sumber protein yang baik bagi tubuh. Bahan makanan ini juga mudah diolah menjadi berbagai hidangan, seperti telur dadar

  • Jumat, 13 Mar 2026 16:48

    3 Tips Redakan Nyeri atau Kram saat Menstruasi

    JAKARTA - Nyeri atau kram saat menstruasi terkadang menjadi tantangan tersendiri bagi perempuan. Apalagi jika ditambah dengan sesuatu yang membuat mood menjadi kurang bagus atau membuat marah.Hal itu

    • komentar Pembaca
    berita Terbaru

    Copyright © 2012 - 2026 www.spiritriau.com. All Rights Reserved.

    Tentang Kami Redaksi Pedoman Media Siber Disclaimer Iklan Karir RSS Kontak