Menjajal Menu Buka Puasa dengan Cita Rasa Timur Tengah

PT.SPIRIT INTI MEDIA

Rabu, 18 Feb 2026 13:46

(FotoOkezone.com)

JAKARTA - Menentukan pilihan hidangan saat berbuka puasa sering kali menjadi hal yang membingungkan, apalagi Indonesia dikenal dengan kuliner tradisional yang beragam. Namun jika bosan dengan menu tradisional, tidak ada salahnya menjajal menu buka puasa dengan cita rasa Timur Tengah.

Makanan Timur Tengah dikenal dengan penggunaan rempah-rempah yang kaya, aromatik, serta penggunaan bahan dasar seperti daging domba/ayam, beras, kacang-kacangan (hummus), dan roti (pita/maryam). Hidangan populer meliputi Kebab, Nasi Biryani/Mandi, Falafel, Sambosa, dan penutup manis seperti Knafeh. Cita rasanya gurih, rempah kuat, dan sering disajikan dengan saus yogurt atau teh mint.

Cita rasa Timur Tengah hadir melalui sajian briyani rice, shawarma, dan kunafa yang autentik dengan tema “1001 Flavors Ramadan Buffet”. Konsep ini terinspirasi dari kisah legendaris Seribu Satu Malam yang identik dengan kekayaan cerita dan cita rasa khas Timur Tengah Public Relations Manager The Margo Hotel, Dhini Harsono, menjelaskan bahwa konsep “1001 Rasa” diwujudkan melalui rotasi menu harian yang berbeda setiap hari selama bulan Ramadan.

"Dengan begitu, setiap kunjungan akan menghadirkan pengalaman kuliner yang tidak sama," ujar Dhini.

Mengusung semangat keberagaman rasa, ada 100 pilihan menu yang menggambarkan perpaduan kuliner Nusantara, Timur Tengah, Asia, hingga Western. Tamu dapat menikmati aneka hidangan khas Indonesia seperti kambing guling, rendang, hingga beragam takjil tradisional.

Berikut adalah beberapa makanan khas Timur Tengah yang populer:

1.Hidangan Utama: Nasi Biryani, Nasi Mandi, Nasi Kebuli, Kebab (Doner/Shish), Shawarma, dan Kofta.

2.Camilan: Hummus (kacang arab halus), Falafel (bola kacang arab goreng), Sambosa, Manakeesh, dan Tabouleh (salad)

3.Roti & Manisan: Roti Maryam, Pita, Knafeh, dan Basbousa

Sumber: (Okezone.com)

Berita

Berita Terkait

Rabu, 18 Mar 2026 16:35

Inisial 4 Anggota Bais Terduga Penyiram Air Keras ke Aktivis KontraS

JAKARTA - Komandan Puspom TNI Mayjen Yusri Nuryanto menjelaskan pihaknya telah menerima empat prajurit yang diduga terlibat dalam kasus penyiraman air keras ke Wakil Koordinator KontraS, Andrie Yunus.

Selasa, 17 Mar 2026 09:19

Haji 2026 Berpotensi Ditunda Imbas Konflik Timur Tengah, MUI: Bangun Optimisme!

JAKARTA - Ketua Majelis Ulama Indonesia (MUI) Bidang Fatwa, Asrorun Ni’am Sholeh menyoroti langkah pemerintah yang berencana menunda pemberangkatan jamaah haji 2026 imbas konflik Israel-AS dengan Ir

Senin, 16 Mar 2026 14:32

Rismon Membelot, Roy Suryo Cs Kembali Gugat MK soal UU ITE

JAKARTA - Roy Suryo dan Tifauzia Tyassuma atau dr Tifa akan kembali mengajukan gugatan baru ke Mahkamah Konstitusi (MK) terkait sejumlah pasal di KUHP dan Undang-Undang Informasi Transaksi Elektronik

Sabtu, 14 Mar 2026 10:39

Peristiwa 14 Maret: Bung Hatta Wafat hingga Lahirnya Albert Einstein

JAKARTA - Sejumlah peristiwa penting dan bersejarah tercatat terjadi pada 14 Maret di berbagai belahan dunia. Salah satunya adalah wafatnya Wakil Presiden pertama Indonesia, Mohammad Hatta atau Bung H

Sabtu, 14 Mar 2026 10:35

Prabowo Larang Pejabat Gelar Open House Mewah saat Lebaran

JAKARTA - Presiden Prabowo Subianto meminta para pejabat pemerintah untuk tidak menggelar acara open house secara mewah pada perayaan Idul Fitri 2026. Imbauan tersebut disampaikan Presiden Prabowo dal

komentar Pembaca